吴川隆東西饼屋为梅录*一家专业烘培饼店，创立于1991年，主营产品有面包，西饼，生日蛋糕，大型庆典蛋糕及婚庆礼饼等。目前在吴川有三家连锁店，配套一个QS生产工厂，集烘培，裱花，配送，服务于一体，秉持着“经济实惠，新鲜美味，亲民服务”的经营理念。
多年经营以来，在客户口中形成了“经济实惠、货真价实”的良好口碑。为给广大顾客带来更好的美味产品及用户体验，2016年始，品牌升级为复合式，融入了更为休闲的现烤和饮吧，所提供的产品将会在往后不断的开发中继续完善。2019年始，开始着力于线上商城这一块。开发了自己的微信商城。同时加盟了知名平台美团外卖，当地的外卖平台脚爆爆。